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msp;如果经理跟领班之间不合,前厅里就会再划分出俩个小阵营。

  这样一来,国营饭店里就会有了三个阵营。

  可一旦三足鼎立,阵营跟阵营之间可能会再拉帮结派,重新变成俩个一大一小阵营。

  不过,这种比较复杂的阵营状态,一般只出现在南门这种比较大的国营饭店,毕竟国营饭店大,人员多,人心也杂,阵营也就划分得比较多,其他的小国营饭店都是俩个阵营比较多,也就是前厅跟后厨俩个阵营。

  潘新社统管的香丰国营饭店、文昌国营饭店、明湖国营饭店也一样。

  阵营也全都只有俩个,那就是前厅跟后厨。

  也因为潘新社不是只待在一家国营饭店里,三天里在三家国营饭店轮流值班,他一般就不参与任何的阵营,大部分都是充当和事佬的角色。当然了,人心都是偏长的,私底下潘新社是比较偏向领班这一边,毕竟大厨师傅傲起来,别说领班,经理都是不放在眼里的。

  潘新社就受了不少大厨师傅的气,还是三家国营饭店,三位大厨师傅,三倍的气。

  现在看宋青燕铁了心要整治这些傲慢到让人厌烦的大厨师傅,潘新社自然是支持的。

  他也主动问宋青燕:“明后天我虽然会调文昌国营饭店、明湖国营饭店的两位大厨师傅过去顶班,但在高志华的怂恿下,他们会找各种理由不去,甚至可能也会找借口请假,闹着不来上班,到时候你打算怎么办?想好对应的办法了没有?”

  宋青燕这边的饭店,因为有谢长兴顶着,即使高志华不来,饭店照样能够运营。

  可文昌国营饭店、明湖国营饭店就不一样了,这两家的后厨杂工完全顶不了大厨师傅的工作,所以这两家国营饭店的大厨师傅都要闹着请假的话,他们就没办法开门营业,舆论压力呢,最终也会给到宋青燕这边,逼迫她不得不向高志华低头。

  不过,宋青燕既然打定主意要跟高志华硬刚,当然有着她的对策。

  宋青燕就对潘新社说道:“人会因利而来,同样也会因利而去。文昌国营饭店、明湖国营饭店的两位大厨师傅,他们之所以会愿意听从高志华的怂恿,主要也是因为看到了利于他们的利益,打压下我,也相当于打压了他们领班,给了他们领班一个很好的现场警示。可如果这个时候告诉他们,他们跟着高志华这样闹腾会影响到他们的前途呢?他们还会愿意继续力挺高志华,站在高志华那边吗?”

  服务员的升职通道是当领班,当经理。

  后厨的大厨师傅也有。

  那就是厨师长。

  这也是每位大厨师傅的奋斗目标。

  潘新社笑了笑,感叹说道:“青燕,还是你看得透彻呀,一下子就抓住了这些大厨师傅的命门。”

  宋青燕谦虚回道:“也不是我看得透彻,可能这就是强将手下无弱兵吧。”

  委婉地拍了下潘新社马屁。

  潘新社听后,高兴得直哈哈大笑,颇为满意宋青燕的话。

  这当领导的,会厌烦下面的人太过无能,可同时也会对太过能干的充满警惕,担心会抢了自己的风头,甚至顶替掉自己的位置。

  潘新社作为经理,行事作风算是没有什么地方可以指摘的,但他跟魏鸿达到底不一样。

  因为曹玉琴的关系,魏鸿达对于宋青燕算是长辈看晚辈的态度,宋青燕的风头再盛,魏鸿达也不会觉得自己被抢了风头,只会为宋青燕感到高兴,尽心尽力教她各种事情,宋青燕在他面前说话,自然也就没有什么顾忌。

  可潘新社却是宋青燕实实在在,不带任何感情因素的领导,有时候说话就得谦卑点,不能够太过自我。

  这不,在宋青燕说了“强将手下无弱兵”这句话以后,潘新社也主动表明了他的态度,“这些大厨师傅们呀,仗着自己有点厨艺,也的确傲慢得有点过头,如果再不好好整顿整顿下,我们这经理、领班也全都成了这些大厨师傅的跟班。”

  宋青燕认真听着,没有插话。

  潘新社继续说道:“刚才你说,人会因利而来,同样也会因利而去,我觉得这话非常对,明天我会让文昌国营饭店的大厨师傅到你这边来顶高志华的晚班,如果他找理由不来,我倒是要看看,在他的心里到底是高志华这个平时不怎么相处的同事重要,还是他的前途重要。”

  宋青燕笃定说道:“那当然是他的个人前途更重要,答案肯定不会出于我们的意料之外的。”

  潘新社也这么认为。

  ……

  隔天中午,文昌国营饭店。

  趁着饭店还没开始营业,潘新社去找大厨师傅唐有福说话。

  一看潘新社过来,唐有福顿时明白,这是打算让他晚班时候去香丰国营饭店给高志华顶班。

  如果换作平时,唐有福肯定会答应的,可昨天晚上他才刚被高志华找过*。

  高志华说:“你别看目前是我在跟我饭店里的领班在争高低,实际上我是代替所有大厨师傅在跟所有领班争高低。”

  唐有福:“这话怎么说?”

  高志华:“目前在你们国营饭店,你们领班对你是敬着,哄着,可一旦知道我这边饭店新来的领班,刚来不过半个月,她就把我给打压下去了,你说你们饭店的领班会怎么想?还能够像从前一样再敬着你,哄着你吗?”

  唐有福:“那肯定是不能的,我这边饭店领班的年龄都可以当你那个新领班的爹了,他为了争一口气,不被其他领班笑话,肯定会跟着想办法打压我,跟我重新争个高低,不然他都没有这个颜面

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