不如继续留在聚丰德里名声好也有身份。
可是在休息两天里,孔兴礼和大家一起回到泉城后。
他被一位等候在泉城的老板找到了。
对方向孔兴礼开出了一连串极好的条件。
而且对方是邀请孔兴礼沪城开一家高档鲁菜馆子。
“孔大厨应该知道,冯状元他在沪城开了四家店,但是你可能不知道,冯状元那四家店的生意有多好。
可以这么说,那四家店在沪城四个区域,都可以称得上是最火爆的馆子。
孔大厨你这次是国际鲁菜名厨中百强优胜者。
以你如今的这份名气,你如果去沪城开一家高档鲁菜酒楼,难道生意会比冯正明差吗?”
对方给出的条件是,只要孔兴礼带着后厨团队去。
开酒楼的一应投资都是对方的。
包括装修和孔兴礼带去团队的人员工资。
还有招聘服务生等等,对方都会全部包下来。
孔兴礼会有一份每月保底的工资,并且还会有酒楼三成的分红。
开出了这样的条件。
尤其是是邀请孔兴礼去沪城开餐厅。
还是要走高档餐厅的路线。
这实在是让孔兴礼是不得不心动的。
尤其想到冯正明在沪城干出的名气,更是让孔兴礼心底好胜心被激起。
他作为聚丰德的掌勺大师傅,怎么能够输给冯正明?
而且孔兴礼是去过程国胜在泉城重新开业的聚宾园。
虽说程国胜那家新聚宾园现在生意并不火爆。
但他那种高档的氛围,多少也让孔兴礼心动。
所以孔兴礼是真的想要去沪城试一试。
在这样一番心思驱使下,还有对方开出的优厚条件下。
孔兴礼最终也是下定了决心,和对方达成协议。
“好,等这次挑战赛结束,我就从聚丰德辞职。”
对方很满意孔兴礼做出的决定。
“好,孔大厨如果你在挑战赛上,能够战胜冯状元的话,我可以再给你加两成分红,我们可以五五分成,而且我给你十万年薪。”
这样的条件让孔兴礼是异常的兴奋。
当然也只是兴奋一下,转念过后孔兴礼也是苦笑摇头。
“挑战赛我们都是陪跑的,冯正明和我师父他们才是主角,我们都不是他的对手,兴许他的大师兄有机会。”
找孔兴礼的投资人有些惊讶。
“孔大厨这么没有自信?”
孔兴礼无奈叹了口气。
“这不是自信不自信,是确实在手艺上比人家差一些的,不说别的,你真觉得我们这些厨师基本上能比得上冯正明吗?
我告诉你,冯正明他能按照厨师考级标准分毫不差去完成一道菜的每一步。
这一点我都不敢说自己能办得到。”
对方很惊讶,但还是问:“那葱烧海参那道菜?”
孔兴礼苦笑:“你知道冯正明他获得全国状元做的是什么菜吗?”
“乌龙戏珠?”
“不,冯正明获得全国状元做的菜,实际上就是葱烧海参,他的那道乌龙戏珠,是把葱烧海参和绣球干贝结合起来的一道菜。”
“这个我知道,但似乎不仅仅只是简单的组合起来?”
“对,他全国大赛后,回来给我们做过一次。
当时我跟师父去吃过,那次品尝他全国大赛上的那道乌龙戏珠,我才真正了解到自己跟他之间的那份差距。”
“可以知道究竟那道菜精妙在哪里吗?”
“所有人都不知道,那道菜的海参实际上有三层味道。”
“三层味道?”
孔兴礼一脸服气点点头:“第一层是海参表面和海参提前入味的葱烧汁味道,第二层是海参下面金色汤汁的味道,最后一层是海参内瓤的馅料味道。”
听完孔兴礼介绍,让来拉拢他的投资人满脸不可思议的震惊。本章完
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