盘中的两块炸得金黄的带鱼,她一时间有些不知如何评价。
虽然刚刚安无恙已经给她说过,这一家江中鱼私房菜馆的菜品分量很少,但一份黄金炸带鱼只有两块可还行?
更关键的是两块带鱼也不大,每一块大概就是六七厘米长度,四五厘米宽度,相当于一包餐巾纸的尺寸,但厚度只有一半左右。
这样的分量是不是太少了?
她和安无恙一人只有一块是吧?
“晴晴,快尝尝这个黄金炸带鱼,趁热吃,等一会凉了不好吃。”安无恙提醒。
夏雨晴拿起筷子夹起了黄金炸带鱼,她发现一个细节,带鱼两边的细刺已经被剔除,只剩下了脊骨和中刺。
夏雨晴咬了一口黄金炸带鱼,她倒要尝尝这个黄金炸带鱼究竟好不好吃。
下一刻,夏雨晴就品尝到了黄金炸带鱼的美味之处。
首先是口感方面,外焦里嫩。
其次汁水鲜美,没有一点腥味,并且外层焦脆的表皮有一种卤香又回甘的味道。
这和夏雨晴之前吃过的带鱼不一样。
夏雨晴几口吃完了黄金炸带鱼,她本来还想再吃一块,但发现已经没有了,这一份黄金炸带鱼总共就只有两块!
这分量少得过分了吧?
夏雨晴开始暗自好奇这一份黄金炸带鱼要多少钱了,毕竟如此少的分量,难道价格还很贵?
夏雨晴看了一眼留在包厢中的旗袍小姐姐,她不好意思直接询问安无恙黄金炸带鱼的价格,在她犹豫着要不要用手机发信息的时候,敲门声又响起。
旗袍小姐姐主动开门,服务人员推着餐车进来。
旗袍小姐姐揭开不锈钢保温罩,随后开始介绍起来,“这是碳烤鳗鱼,同样采用了鲜活的鳗鱼当日现杀,再使用炭火烤制,请品尝。”
夏雨晴发现这个碳烤鳗鱼的分量也只有两块,又是她一块,安无恙一块?
当夏雨晴吃完了碳烤鳗鱼的时候,虽然她觉得碳烤鳗鱼也很好吃,但她心中又一次吐槽分量的问题。
接下来的菜品分别是:清蒸翘嘴鱼、水煮东星斑、剁椒多宝鱼,以及豆腐炖江豚。
夏雨晴发现这些菜品都相当有特色。
比如说清蒸翘嘴鱼竟然提前处理过细刺,让翘嘴鱼几乎没有细刺,这样更方便顾客品尝,并且烹饪技术很高超,几乎完全压制了腥味。
水煮东星斑也很有特色,既保留了东星斑的鲜甜,又有盛庆的麻辣鲜香。
剁椒多宝鱼则椒香四溢,又没有辣口辣心。
豆腐炖江豚则特别有意思,上桌之前由一直在包厢中服务的旗袍小姐姐先喝了一小碗,这是传统河豚料理中的试毒环节。
然而实际上现在餐馆中的河豚,几乎全部使用了人工培育的无毒化河豚,河豚中毒的概率已经相对非常低。
夏雨晴也喝了一小碗豆腐炖河豚,她只觉得鲜美无比!
若非她现在已经吃得胀肚子了,她觉得自己还能喝下一碗豆腐炖河豚。
“晴晴,你吃好了吗,还要不要加两个菜?”安无恙询问。
最初嫌弃菜品分量少的夏雨晴,现在连连拒绝的摆手,“不用了不用了,我吃饱了。”
本章完
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