何雨柱哈哈大笑,“那我觉得,我能多吃个馒头。
都弄好没?”
许大茂说道:“好了好了,就等你呢,你去开门,我去搬炉子。”
何雨柱乐呵地说道:“得嘞,那把风扇……算了,风扇我自己搬吧,你这味儿也忒大了,要是弄风扇上,我晚上可咋睡啊。”
闫阜贵赶紧在旁边搭腔:“这点小活儿哪能让柱子你动手呢,解成、解旷,麻利儿的,跟着你们柱子哥,回家把东西搬来。”
许大茂冲何雨柱调皮地眨眨眼,何雨柱咧嘴一笑:“成,二大爷,那就辛苦您了!”
紧接着,何雨柱领着两人回了家,指挥他们把炉子和风扇搬出来,自己则拎着锅和调料。
炉火一点着,何雨柱就忙活开了,而下班回来的人,听说许大茂买了新自行车,何雨柱要做菜,心里都不禁感叹,这日子真是越过越红火喽。
闻到臭味有点小怨念的,回家后看到糖和花生瓜子,那怨念瞬间就没啦,谁让人家是科长呢。
贾张氏更是提前填饱了肚子,颠儿颠儿地跑到后院看傻柱做菜,心里琢磨着能不能学个一招半式的。棒梗也不例外,不过,他是在垂花门那儿瞅着。
秦淮茹回到家,瞧见奶孙俩看人做菜,心里暗暗感叹,看来自己得加把劲儿了。
何雨柱先把套好的猪大肠下了水,焯了一遍后,又下了水开始卤制。
趁着卤制的空当,又炒起了糖色,把猪肘子炖上。
这时候许大茂凑过来,好奇地问:“柱子,你这咋没炸呢,我记得你在厨房不是都炸嘛!”
何雨柱白了他一眼,没好气儿地说:“家里哪还有那么多油啊,刚炸完鸡,哪还有那么多油!”
许大茂一拍脑门,恍然大悟:“哦,原来是这样,我就说嘛,没有油炸,柱子你做的肯定也特别好吃。”
何雨柱随后又把甲鱼和鸡焯水,然后放到砂锅里,开始放各种药材。
大家都目不转睛地盯着,生怕错过任何一个关键步骤,要知道,何雨柱这可是头一回在外面做这道菜呢,谁晓得他以前给的方子有没有藏着掖着。
可惜啊,何雨柱的操作和之前说的没啥两样,没啥变化。
好不容易忙活完,何雨柱如释重负,“好啦,大茂,你在这儿盯着锅里的大肠,过会儿记得翻一翻。
等一个半小时后就关火,然后这甲鱼你也知道要炖多久。
我先回家吃口饭,等会儿再过来。”
许大茂赶忙拦住,“柱子,你回家吃啥饭呀,不是说好了,等会儿一起吃嘛。”
何雨柱说道:“这菜好起码还得一个多小时呢,我总不能饿着肚子吧,我先垫吧两口。”
许大茂立马说道:“哎呀,回啥家呀,来来来,快进我家。
琳琳,赶紧把我上次买的点心拿出来,让柱子填填肚子。”
何雨柱说道:“这不太好吧!”
不过,身体倒是很诚实,已经走进许大茂家里了。
许大茂只是笑了笑,谁让人家有这本事呢,他下乡那会儿,公社里不都这样对他嘛。
晚上八点多,饭菜终于大功告成,何雨柱今天也是毫不保留,把闫阜贵弄来的两条鱼,一条做成了糖醋鱼,一条做成了水煮鱼。
又把别人送的两个腰子给炒了,大家可真是大饱眼福,后面这菜的香味更是勾人得很。
尤其是那爆炒腰花,看上去就令人垂涎欲滴,刀工那叫一个好,要不何雨柱能当大厨呢。
忙活了一整晚,终于开饭了,闫阜贵看着眼前的菜,不禁感叹,真是太厉害了,终于又能吃上何雨柱做的大餐了,今天这活可没白干。
何雨柱瞧着吃得油光满面的许大茂,忍不住嘴角一抽,心里暗暗嘀咕,这家伙,刚才还信誓旦旦地说今晚吃不下呢!
当然,没忘记最重要的事儿,闫阜贵最后心满意足地端着一大半的甲鱼汤,还有一些剩菜,乐颠颠地回家去了。
何雨柱也分到了一些剩菜,这大热天的,剩菜可得赶紧吃,不然就得坏掉。