儿还需要一位红案大师从旁协助。
许成相信秦淮假以时日一定能登顶白案，刷新白案厨师在名厨录上的最高排名，但不是现在。
现在如果让许成挑的话，不吃果儿，许成肯定更愿意去知味居吃几天。
知味居厨师多点心多，只要是大师傅综合实力都在秦淮之上。
所以现在问题来了，四喜汤团是从哪儿冒出来的？秦淮什么时候会的四喜汤团？韩贵山有这么爱吃汤圆吗这么推崇。
许成已经开始思考今天的生日宴结束之后，要不要给韩贵山推荐一个汤圆做得还不错的白案师傅，让他的好友多少也在白案上见见世面。
抱着这个想法，许成开始在心里默默筛选他熟悉的白案师傅。
另一边，厨房里，随着凉菜的出餐，秦淮和臧良的话题也开始越发跑偏。
闲着也是闲着，他们两个已经聊到今年《知味》的开年大刊了，臧良已经开始畅想未来，白日做梦了。
“要是我做的菜也能登上《知味》的开年大刊就好了。”臧良满是憧憬的道，“要是我登上了，我就打电话让我爸妈在家里拉横幅，从我们村一路拉到乡里。等我过年回去的时候，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，大宴三天我来做饭，让十里八乡的村民们都尝尝我的手艺。”
秦淮用过来人的经验很是真诚地劝道：“会累死的。”
是真的会累死。
秦淮作为一个白案厨师，白案这么能走量，今年过年回家都差点累死，更不要说臧良是个红案厨师，还是淮扬菜的红案厨师。
只能说臧良对村民们的饭量一无所知。
臧良羡慕嫉妒恨地看了秦淮一眼：“你真是饱汉子不知饿汉子饥，你上了《知味》你当然觉得没什么，我别说上《知味》封面了，哪怕名字在上面出现过一次，我也要把那一段截下来一天发10个朋友圈。”
“唉，我师父上次上《知味》的时候怎么就没想着带带我呢？好歹让我的名字蹭上去呀。”
秦淮：……
你可真是臧穆的好徒弟。
“你这么年轻，以后肯定还能再上《知味》。唉，真是人比人得死，货比货得扔。旱的旱死，涝的涝死。”
“我其实真不想再上《知味》了。”秦淮道，“1月份的时候黄记生意好得我都害怕，我感觉我每天就差住在黄记了。平时生意就已经很好了，再来一次真受不了。”
臧良：……
臧良没有说话，只是默默掏出手机给谭维安发消息。
臧良：你没说错，秦淮真的很会凡尔赛，我都有点想揍他了。
谭维安秒回： Always.
就在臧良还想在说些什么的时候，秦淮放下刚包好的四喜汤团进入工作模式：“时间到了，臧良你去看看锅有没有空出来，我这边要搓面条做长寿面了。”
“等会你注意看看时间，25分钟后开始煮四喜汤团，4种汤团分4口锅煮，每口锅的时间不一样，具体要求我的微信发给你了。”
见秦淮秒切换到工作模式，臧良都懵了，下意识开始干活，问：“你什么时候看的时间？”
“感觉。”秦淮道，“你忘了？我最开始是卖早餐的，早餐出餐生死时速，包子蒸出来晚了学生上学就得迟到，一刻也耽误不得。”
臧良瞬间对早餐师傅肃然起敬。
不远处的佟德宴指了指秦淮：“看看人家，聊天归聊天，正事一点也不耽误做，你们呢？”
“呵。”
事实证明，秦淮确实很会卡点。
长寿面是第1道上桌的白案菜品，不少宾客见服务员按人头端上来长寿面，都笑着说韩总还挺会搞仪式。儿子才两岁面条都不一定能吃明白，生日宴上还不忘按人头上长寿面。
长寿面是在后厨里放凉了一段时间，到适口温度才上菜的。
温热，用鸡汤煨出来的，菜码非常简单的长寿面并不影响它的香味。
鸡汤本身就很香。
手搓出来的只有一根的长长面条盘旋在碗里，看着就很劲道，很应景，也很用心。
菜吃的差不多，就想最后吃点主食的客人看到长寿面很是惊喜。拿筷子夹起面条，发现不是很多饭店里糊弄糊弄就端上来的叫长寿面，但实际上就是普通面条的长寿面后感叹：
“这一碗真就一根面条诶，好久没吃到这么正宗的长寿面了。”
边上还有人笑着发出感叹的：“谁平时闲着没事吃长寿面，这韩总专门从北平请来的厨师，做面条的师傅肯定也是专门请来的，你以为跟你平时吃的面条一样啊？”
感叹的人笑笑没说话，迫不及待地把面条往嘴里塞，呼噜呼噜地吃了起来。
根本停不下来。
当你真的在吃这样一碗面条的时候，无论是因为仪式感还是因为其它原因，你都很难一口把面条咬断，而是不停的往里吸，一边吸一边嚼。
长寿面的分量不算特别大，因为是宴席，秦淮每份面做的都是长度足够，但是相对来说较细较薄，分量减少的长寿面。
吃得快的人一碗面已经下肚了。
“这面条真不错呀，好吃筋道！韩总这是从哪儿找的厨师，哪家餐厅的，该不会是知味居
深夜慢读：csw888.com 丝袜小说网