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第1643章 潇湘江南

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  俯视之,江南格调,回廊曲折,翠竹掩映,婆娑玉立,石子漫路,小溪潺潺,绕阶缘房,清幽雅致!

  春雨之下,更添浓郁的江南小桥流水意境。

  是所谓。

  秀玉初成实,堪宜待凤凰。竿竿青欲滴,个个绿生凉。

  迸砌妨阶水,穿帘碍鼎香。莫摇清碎影,好梦昼初长。

  中庭一隅的雅舍明窗之地,一位身着淡青色开襟缎绸裙衫的女子亭立,远观之,已然柳腰花态,轻盈柔美。

  随手中动静,更显袅娜婉转。

  女子面前是一张宽大的暗黄色案几,上面摆放着许多东西,非书卷之物,非笔墨之物。

  非针黹女红之物。

  ……

  而是一份份香料菜蔬之物。

  素手持星戥,含水潺潺之秀眸扫了一眼抄录好的纸张内容,不住将一份份香料、菜蔬份量称量着。

  做菜!

  首要用量均匀有致,和医书上的一些道理相仿,一份应症的方子,是君臣相济,宾客得宜,温凉兼用,贵贱殊方……。

  一道上好的菜肴,也是那般。

  需要的食材,也该主次分明,全部均等一样的份量,肯定不合适。

  所需香料之物,也该按照性属,一一配比,不能本末倒置,不能阴阳失衡!

  ……

  还真有些难!

  青衣女子很有耐心,将一份份香料细细称着,一份份菜蔬也都备好,待会就可以将它们一一处理了。

  佛跳墙!

  按照青莲姐姐的说法,一份份食材不经过处理,直接放入坛中乱炖,无论如何,都不会有很好的口味。

  需要对一份份食材经过事先的处理。

  这一步,自己明白的。

  就如药方,所需的药材也都是经过处理的。

  药材的处理多种多样,烘、烤、晾、晒、阴干……,食材也是需要经过煎、炸、煮、炒……。

  一一备好之后,才能够有序的放入坛中,成就一番好滋味。

  惜哉!

  对于各种食材和香料的配比,自己还在摸索,还真不是一件简单轻松之事。

  然!

  少女很有信心,左右不过多多尝试罢了,一次不成,就尝试多次,青莲姐姐腌制那些酸菜、咸菜的时候。

  有时候都失败一二十次,才定下真正的秘方!

  青莲姐姐可以做到。

  自己一定也行!

  是时!

  一语略显急促而又慌乱的声音从外传来,脚步声也快速靠近,纵如此,青衣少女不为所动。美人图

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